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L'incontournable dessert de la saison !  

Ce fraisier se compose d'une génoise légère et moelleuse, garnie d'une crème diplomate à la vanille, légère et aérienne, et de fraises fraîches. L'alliance de la douceur de la crème et de la fraîcheur des fruits offre un dessert équilibré, fruité et délicatement gourmand, idéal pour toutes les occasions. 

➡️ Disponible en format individuel ou à partager – fabrication artisanale, fraises de Vendée

A partir de 18€

 Un entremets élégant aux couleurs éclatantes.

 Le Rubis se distingue par sa génoise rouge moelleuse qui enveloppe le gâteau tel un écrin. À l’intérieur, se succèdent des couches de génoise aérienne, de crème diplomate à la vanille et de fruits rouges acidulés. Le tout est sublimé par un décor de fruits rouges frais sur le dessus, pour un dessert à la fois gourmand, léger et fruité.

➡️ Disponible en format individuel ou à partager – fabrication artisanale, fruits français

A partir de 19€

Une création gourmande qui met la cerise à l'honneur sous toutes ses formes. Cette tarte se compose d'une pâte sucrée croustillante garnie d'une crème d'amandes fondante, surmontée d'un insert à la cerise apportant une belle intensité fruitée. L'ensemble est recouvert d'une ganache montée à la cerise, légère et aérienne, puis sublimé par de généreuses cerises fraîches. Un dessert à la fois élégant, gourmand et riche en saveurs, où la douceur de l'amande se marie parfaitement aux notes fruitées et légèrement acidulées de la cerise. 

➡️ Disponible en format individuel ou à partager – fabrication artisanale, cerises locales.

A partir de 22€

Colorée et généreuse, notre tarte aux fruits rouges repose sur une pâte sucrée croustillante garnie d'une crème diplomate à la vanille légère et onctueuse. Elle est ensuite décorée d'un assortiment de fruits rouges frais soigneusement sélectionnés selon la saison. Une création gourmande, rafraîchissante et riche en saveurs. 

➡️ Disponible en format individuel ou à partager – fabrication artisanale, fruit de saison.

A partir de 21€

Une tarte ensoleillée aux saveurs estivales. Sur une pâte sucrée croustillante et une crème diplomate à la vanille légère et aérienne, se déposent harmonieusement des pêches, abricots et brugnons soigneusement sélectionnés. Un dessert fruité, fondant et délicatement parfumé, qui met à l'honneur les fruits de l'été. 

➡️ Disponible en format individuel ou à partager – fabrication artisanale, fruit de saison.

A partir de 18€

Une version fruitée et légère de l’éclair classique. Composé d’une pâte à choux recouverte d’un craquelin croustillant, il est garni généreusement de chantilly maison et de fraises de Vendée. Un dessert à la fois fondant, croquant et plein de fraîcheur, idéal pour les amateurs de fruits et de douceur. 

4€90